Артишок черешковый Белый гигант Биотехника
Внешне растение очень похоже на артишок, но отличается более сильным ростом и развитыми черешками.
В пищу употребляют мясистые черешки листьев Кардона.
Осенью растения отбеливают, очищают от сухих нижних листьев, срезают мелкие листья без толстых черешков.
Затем, когда оставшиеся листья подсохнут от росы, их связывают в пучок, обвязывают соломой или плотной бумагой и окучивают землей.
Отбеленные растения сохраняются короткое время.
На зимнее хранение черешки не отбеливают.
Черешки, помещенные в темное, холодное хранилище, отбеливаются сами.
Кардон содержит углевод инулин.
Его как салатный овощ едят в сыром виде или используют для варки, подобно спарже.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Похожие товары
-
Артишок Красавец СеДек
ПодробнееМноголетнее теплолюбивое растение семейства Астровые, в условиях умеренного климата выращивают как однолетнюю рассадную культуру. Среднеспелый (130-140 дней) сорт. Растение слабоветвистое, высотой до 1,5 м, формирует до 10-12 соцветий. Листья крупные, перисто-рассечённые, серо-зелёные, с колючками. Соцветие – шаровидная корзинка диаметром 8-12 см, массой 80-120 г. Урожайность соцветии 1,5 кг/м2. Артишок – ценный диетический продукт, богатый аскорбиновой …
Отзывы
Отзывов пока нет.