Спаржа Аржентальская Золотая Сотка

Скороспелый (45-60 дней) многолетний, холодостойкий сорт деликатесной овощной культуры. Двудомная культура, у нее есть как мужские, так и женские растения. При выращивании спаржи необходимо высаживать только мужские растения, они более продуктивны. Годичные побеги высотой 145-170 см, диаметром до 1,5 см; подземные – белые с розоватой, слегка заостренной головкой, мякоть на разрезе белого цвета, маловолокнистая. Семена спаржи прорастают медленно, так как имеют прочную роговидную оболочку. Перед посевом семена выдерживают 2 суток в теплой воде, меняя ее каждый день. Посев семян на рассадочные гряды производят в конце мая – начале июня на глубину 1,5-2,0 см. Для этого спаржу сажают на глубину 3 см так, чтобы расстояния между растениями составляли 40 см. В дальнейшем уход сводится к поливу и прополке. Используется как ценный питательный и диетический продукт, богатый белками, витаминами С. Предпочитает солнечные места и очищенные от сорняков плодородные почвы.